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Pic
Paradis :pic le plus haut de l’île : 424m
Sur la route de Grand
Case, à mi chemin entre Marigot et Grand Case, se dresse
le Pic Paradis, des panneaux indiquent sa direction. Le chemin
pour y accéder est balisé, tout la haut une vue à 360° sur
l’Ile de St Martin et les îles environnantes.
Sur la route menant au
Pic, sur votre droite, ne pas manquer la Lottery
Farm
Entre paysages de montagne et forêt tropicale, la Lottery Farm
compte des milliers d’espèces végétales, toutes
aux noms évocateurs de rêves : mahogany, corossol, manguiers,
papayers, guavaberry tree, herbes médicinales. Les espèces
animales ne sont pas en reste non plus : iguanes, colibris, singes, mangoustes,
perroquets.
Loin de l’atmosphère parfois électrique des plages
et des nuisances sonores de l’activité quotidienne qui règne
sur l’île, le visiteur qui pénètre dans ces
lieux d’exception est envahi par une impression d’être
hors du temps.
Car ici, tout est différent d’ailleurs : les odeurs, les
bruits ou plutôt les silences, la végétation.
Les plus sensibles seront troublés par les vibrations spirituelles
qui règnent à la Lottery Farm. Des vibrations entretenues
par B.J, maître des lieux, qui respecte la mémoire des trois
cents esclaves qui, dans les années 1720, travaillaient dans les
plantations de canne à sucre.
B.J. n’a eu qu’un seul objectif : préserver ce lieux
de toute activité humaine susceptible de le dégrader ou
d’y apporter toutes nuisances pouvant être anachroniques
avec la paix qui y règne. Seul un carbet en bois, au départ
de la randonnée, abrite un restaurant où les marcheurs
peuvent venir se détendre et se restaurer, les midis, du mardi
au dimanche et les soirs, du mardi au samedi.
En période de haute saison, les samedis et les dimanches, des
musiciens de jazz viennent accompagner l’heure de l’apéritif.
Parcours dans
les arbres : à la Lottery Farm.
Grand
Case : petit village typiquement créole en
bord de mer, accueille restaurants de haute gastronomie et
locaux, objets d’artisanat et repère des artistes.
Durant la haute saison de janvier à mai : les « Mardi de
Grand Case » ou le festival Harmony Night, au son des fanfares
et orchestres antillais découvrez artisanat, cuisine locale ou
gastronomique dans une ambiance festive, familiale et conviviale.
Baie
Orientale :
La plantation
de Mont Vernon: sur la route de la Baie Orientale
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Remonter
le temps et se retrouver dans la Caraïbe d¹antan
n’est plus du domaine de la science-fiction.
A Saint-Martin, la Plantation à Mont Vernon
vous ouvre la porte du rêve sur plus de deux
hectares d¹un parc magnifiquement arboré où entre
plantations de coton, café, manioc, tabac,maïs
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canne à sucre
et autres jardins d¹épices, vous découvrirez
les secrets de lafabrication du rhum, l¹art de
la torréfaction, les mystères de l¹indigo.
Un fabuleux voyage au coeur du passé, loin des
turbulences de ce deuxième millénaire.
Visite et premiers pas dans la découverte d¹un
autre monde qui a forgé la mémoire du
savoir-faire de nos anciens et a fait évoluer
celui de nos contemporains.
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View Point en
haut de la Baie Orientale :
Magnifique point de vue à 180° sur la Baie
Orientale, le Galion, St-Barthelémy, Pinel, Tintamarre.
La ferme aux papillons : au Galion
Une visite à la
Ferme des Papillons est l’une des plus belles expériences
sur l’île.
La Sphère des Papillons est une création spéciale.
Elle arbitre un jardin magnifique, une petite cascade, quelques petites étendues
d’eau, des poissons japonais, et de la musique merveilleuse. Lorsque
vous vous promenez dans cette atmosphère tranquille, quelques-uns
des plus beaux papillons du monde entier voleront autour de vous, pondant
des œufs et effectuant des danses nuptiales.
Tôt le matin, il est possible de voir les papillons émerger
de leur chrysalide et prendre leur premier envol.
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Visite
de la Old house : sur la route de Quartier d’Orléans.
Dans un cadre
naturel champêtre et bien ventilé, la OLD
HOUSE vous invite à un voyage à reculons
dans le temps autour de deux muséographies distinctes
et cependant parfaitement complémentaires .
Le visiteur découvre
tout d’abord l’intérieur de l’ancienne
habitation sucrière où le salon et la
chambre à coucher du planteur
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ont
retrouvé leur aspect et toutes les ambiances des
temps anciens : mobilier d’époque, portraits
de famille, souvenirs et collections d’objets personnels
soigneusement conservés depuis six générations.
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Intégrée à cette
atmosphère familiale traditionnelle, une autre partie
de l’habitation sucrière nous replonge dans la
grande aventure du rhum dans les Caraïbes et ses cartes
de noblesse dans le reste du monde, où cette alcool
bien particulier à marquer l’Histoire : voyages
découvertes de Christophe Colomb, grande épopée
de la piraterie, vie des plantiers de la canne à sucre,
catastrophe de la Montagne Pelée, temps de guerre, conquête
de l’Ouest, période de la prohibition, etc. Sans
oublier les vitrines faisant honneur au rhum à travers
ses représentations publicitaires au fil du temps.
Oyster
Pond :
Faites une halte
entre mangrove et barrière de corail pour se
balader sur l’île
aux coquillages.
Partez à la découverte de la mangrove en kayac.
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Sint
Maarten:
Le
Zoo : Sint Maarten Park.
Plus de cent cinquante animaux de plus de quatre-vingts espèces
différentes de la jungle amazonienne vivent en semi-liberté dans
cette réserve animalière. La visite s’effectue en
déambulant au milieu d’une végétation généreuse
et croissante, ce qui accentue cette impression de se trouver en plein
cœur d’une forêt tropicale.
Les reptiles, cachés dans les marais, font aussi le bonheur des
petits et des grands.
Au parc animalier, les loisirs sont à l’honneur : concours
de peinture, marionnettes, jeux et attractions avec les reptiles. Chaque
semaine, un nouveau programme est mis en place pour animer les lieux.
Philipsburg :
Capitale de la partie
hollandaise, elle accueille les grands bateaux de croisière
comme le Queen Mary II.
Dans sa rue principale, les échoppes se succèdent vendant
bijoux, et objets de souvenir.
Le long de la mer une jetée a été aménagée,
longée de restaurants et de bars en tout genre vous offrent un
spectaculaire coucher du soleil.
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