LE COMPTOIR DES FROMAGES

Au Comptoir des Fromages, c’est une véritable passion qui s’exprime au quotidien dans la vente de produits authentiques et rares, emblématiques de tout un patrimoine culinaire. Cette passion pour le fromage, vous pouvez la partager en participant à un atelier découverte et dégustation, une expérience surprenante et chaleureuse de deux heures à vivre en petit groupe de huit personnes maximum.

Vous découvrirez et dégusterez une sélection de 8 à 10 fromages originaux fermiers ou artisanaux élaborés exclusivement au lait cru, issus de France et d’ailleurs, la sélection changeant à chaque saison. Pour des accords parfaits, 4 vins sont soigneusement sélectionnés afin d’accompagner les dégustations.

Cette expérience gustative vous donnera l’occasion d’apprendre et de comprendre l’univers du fromage : son histoire, ses principales régions de production, les grandes familles, la fabrication, l’affinage, comment le choisir, le découper, le présenter… Un voyage gastronomique étonnant, émaillé d’anecdotes surprenantes et de jeux pour apprendre en s’amusant et faire vibrer vos papilles. Contacter le Comptoir des Fromages pour connaître les dates et lieux des prochains ateliers.