El mercado de Marigot es la cita ineludible para vivir y sumergirse en el ambiente local y en los aromas de las especias. Delante del paseo marítimo y no muy lejos del Fort Louis, las casitas criollas abiertas a la calle son el decorado de este colorido mercado. Los vendedores de frutas y verduras locales y de especias se instalan junto a los pescaderos para dar a descubrir los mejores productos de la isla.
¿Qué hacer y qué ver en el mercado de Marigot?
En este templo de productos locales y de especialidades tradicionales encontrarás todos los ingredientes que componen la renombrada gastronomía de la isla. Cada miércoles y sábado por la mañana, el pescado fresco del día se vende en los puestos del mercado, junto con las langostas, las gambas, las ouassous (gamba típica de la isla) y los lambis (caracolas).
En San Martín encontrarás todos los productos frescos y locales en el mercado de Marigot. A la hora del almuerzo se cocinan en el mercado platos tradicionales para llevar. También encontrarás fruta y verdura (yuca, cebolletas, chayotes, maracuyás, guayabas, papayas, anacardos, manzanas malayas, guayas, guavaberries, mangos, plátanos macho y cocos). También encontrarás una gran variedad de especias (canela, cardamomo, clavo, curry, cuatro especias, nuez moscada, guindilla, vainilla). Se venden a granel en bolsitas. Así compras la cantidad deseada. De este modo, podrás preparar las mejores recetas de San Martín.
También descubrirás recuerdos para llevarte, camisetas, bolsos, vestidos y camisas de todos los colores, así como gorras y gafas representativos de la isla y del Caribe. Son regalos que puedes hacer y que te puedes llevar fácilmente en la maleta.
Frente a los restaurantes tradicionales de San Martín, los «lolos» situados junto al mercado, podrás observar una magnífica estatua de piedra. El monumento rinde homenaje a las mujeres y a las vendedoras del mercado. Esta obra de arte fue realizada y donada por Martin Lynn, ciudadano estadounidense, al municipio de San Martín.
La artesanía local en el centro de atención
En el mercado de Marigot hay un gran número de puestos de artesanía local o del mundo, instalados en un pequeño anfiteatro junto a las casas criollas. Aquí, los creadores y los artistas exponen sus creaciones a precios muy razonables. Es posible regatear con ellos para intentar reducir algo el precio. Esta es una práctica común y nadie se ofende por ello. Este colorido mercado siempre está en movimiento y anima Marigot cada día de la semana, excepto los domingos.
Aquí, los visitantes también podrán descubrir toda una paleta de rones arreglados. Estos rones aromatizados son sutiles mezclas elaboradas a base de frutas y especias. Después de toda una mañana en el mercado, en los lolos podrás disfrutar de un agua de coco, que se bebe directamente con una pajita en un coco recién cortado. A menos que quieras disfrutar de un zumo de caña recién exprimido delante de ti. ¡Una delicia!
FAQ
¿Qué podrás encontrar en el mercado de Marigot?
En el mercado de Marigot se venden frutas y verduras, melocotones del día, artesanía local, recuerdos de la isla, bolsos, ropa y gorras, así como una gran variedad de especias y de rones arreglados.
¿Dónde está el mercado de Marigot?
El mercado de Marigot está situado en el paseo marítimo, boulevard de France. Está a tan solo 5 minutos a pie de la estación marítima. Desde el mercado se divisa el Fort Louis.
¿Cuáles son los días de mercado?
El mercado de Marigot se celebra todos los días, salvo los domingos, de 08:00 a 13:00 h. No te pierdas la subasta de pescado los miércoles y sábados por la mañana. El mejor pescado y marisco se venden en los puestos del mercado y se acaban muy rápido. Tienes que llegar temprano para aprovecharlo.
