BACCHUS

Desde el restaurante, que comunica de forma armoniosa con la tienda de delicatessen, se observa al chef y a su equipo trabajar en la cocina abierta de 150 m2. Para la comida, la comodidad y la intimidad se conservan en un ambiente acogedor, realzado por la madera, el metal y la decoración naranja, que se exhibe como un dulce.

Bacchus es un restaurante imprescindible en el universo gastronómico de San Martín. Sus clientes habituales adoran su cocina sincera, que trabaja la sencillez y el refinamiento para poner en valor el producto. Pescado ahumado casero, confit de pato, raviolis de foie gras, los famosos tartar de ternera o de pescado y, de postre, el baba al ron añejo Clément deleitarán tu paladar con su delicadeza y su sabor. En Bacchus, regala a tu paladar la máxima recompensa con la que sueña cualquier gourmet: una degustación de caviar. Se ofrece en la carta y te lo servirán siguiendo el protocolo: con un vaso de vodka Taïga Shtof.

El restaurante abre de 12:00 h a 15:00 h, de lunes a sábado, y los viernes a partir de las 17:00 h para el «after work». Se puede organizar una comida privada con reserva previa.