LA VILLA HIBISCUS

En las cocinas de la Villa Hibiscus trabaja el chef Bastian, formado en establecimientos franceses con estrellas Michelín, con los ilustres chefs Joël Robuchon y Anne-Sophie Pic. Junto con su esposa Sabine, han hecho de este restaurante, situado en el bosque, una experiencia gustativa absolutamente única en San Martín. La gran frescura de los productos de temporada, asociada a unos platos refinados y sublimados por la estética gráfica del aderezo, ofrece a los huéspedes de Villa Hibiscus un momento gastronómico excepcional en un entorno idílico.

Hay tres menús disponibles para sorprender tu paladar: menú Découverte, menú Gourmet y menú Prestige. Al hacer la reserva, se te preguntará por tus posibles alergias alimentarias, así como los alimentos que no deseas tomar, para poder experimentar la maravilla con cada bocado.

La Villa Hibiscus solo te recibe previa reserva los martes, miércoles, viernes y sábados para la comida de mediodía entre las 12:00 y las 15:30 h, o para la cena a partir de las 19:30 h. El establecimiento abre regularmente sus puertas los domingos para pasar un día de relax junto a la piscina con una degustación de carne al espetón: permanece conectado a las redes para conocer las próximas fechas de «La Rôtissoire».