L’AUBERGE GOURMANDE

Con sus platos refinados de sabores delicados, el restaurante L’Auberge Gourmande es un orgulloso embajador de la tradición gastronómica francesa. El toque caribeño lo salpica todo con una pizca de sorpresa y una buena cucharada de sol. Conocido por su carta de vinos, rebosante de los mejores vinos y con una gran variedad, L’Auberge Gourmande te ofrece los sabios consejos de su sumiller, para degustar unos maridajes perfectos.

Para comenzar tu paseo gastronómico, dispondrás de una buena selección de entrantes, que incluyen especialidades del patrimonio culinario francés como el vol-au-vent, la trilogía de foie gras o las ancas de rana. La carta de pescados y mariscos te promete, entre otras delicias, una lubina entera a la plancha con semillas de hinojo sobre un lecho de ratatouille de la casa. La carta de carnes y verduras ofrece los platos esenciales de la gastronomía como el magret de pato asado o el filet mignon de cerdo. Los vegetarianos estarán encantados de degustar los ravioli de la casa con verduras.

Con la carta de postres, este festival de sabores finalizará con fuegos artificiales: el delicioso Concerto de tres chocolates, la crème brûlée, los profiteroles, la tortilla noruega o la tarta de limón definitivamente saciarán tu apetito.