Le String Beach

En un decorado de tarjeta postal, el String Beach te ofrece un entorno idílico que se saborea como su buena cocina francesa y caribeña. La terraza abierta y los dos cenadores de madera que se alzan en la arena invitan a comer al ritmo del trópico frente al islote de Green Caye, situado justo enfrente. El magnífico decorado te dará ganas de darte un chapuzón en el mar antes de sentarte a la mesa.

En este acogedor restaurante familiar destacan especialmente las acras de la casa, el calamar rebozado y el rollo de aguacate con cangrejo para abrir el apetito. Los amantes del pescado quedarán encantados con las promesas gustativas del mahi empanado con coco sobre un lecho de puerros, acompañado de arroz cremoso y verduras. A los amantes de la carne les recomendamos el costillar de cordero acompañado por su salsa de miel y tomillo, patatas salteadas y un «velouté» de zanahorias. Mención especial merecen el tiramisú casero del String Beach, que rinde un orgulloso homenaje al famoso postre italiano.

El String Beach abre todos los días desde las 08:00 h hasta el atardecer (cerrado los lunes en temporada baja).