LES GALETS

En el parque vigilado de Jardins d’Orient Bay, Les Galets son una burbuja de tranquilidad paradisíaca, donde se esconden cinco bungalows y una villa rodeados de una vegetación florida. En un ambiente íntimo y acogedor, la mesa de huéspedes, abierta solo por la noche los jueves, viernes y sábados desde las 19:00 h, es el lugar de referencia de los amantes de una cocina francesa auténtica y generosa creada por Hubert Tarbouriech. El chef revisita los platos de autor que han ilustrado su carrera, para que disfrutes de los mayores placeres gastronómicos.

Cada semana te esperan nuevas creaciones culinarias en un viaje al país del sabor, que rinde homenaje a los productos frescos y de temporada, así como al pescado y la langosta capturados en San Martín. Para Hubert, el amor por el producto no procesado, la cocción adecuada y el respeto del ciclo de las estaciones inspiran todo un estilo de vida. El chef te invita a degustar una verdadera cocina de mercado, caracterizada por un increíble maridaje entre sabores sutiles y rústicos.

Consulta el menú de la semana en las redes sociales y no te olvides de reservar, ya que esta mesa de huéspedes es muy popular.