SKY'S THE LIMIT
A lo largo de la bahía de colores turquesa, los «lolos» (como «local») son restaurantes tradicionales muy populares. En ellos se comen principalmente parrilladas, la quintaesencia de la gastronomía tradicional de San Martín. Así pues, no dejes de pasar por el local de Rodriguez Gumbs, ganador del concurso de barbacoa en el Festival de la Gastronomía en 2023.
Aquí encontrarás la auténtica cocina de San Martín y su arcoíris de sabores. Comienza con unas acras de bacalao, un cangrejo relleno, morcilla criolla o las gambas al ajillo. Estás en el restaurante del as de la barbacoa, así que no dudes en probar algunas costillas, de las que solo él tiene el secreto, o una langosta recién capturada. Acompáñalo todo con una ensalada de col, arroz criollo, plátano macho... Y, si deseas degustar el lambi, un imprescindible de la cocina local, debes saber que Sky’s The Limit también es una referencia para la preparación de este sabroso molusco.
Además, no se come en los «lolos» sin probar el famoso journey cake, el panecillo tradicional del cual San Martín tiene el secreto y que acompaña todos los platos. En Sky's The Limit se elabora según una receta familiar en la más pura tradición local. Todos los sabores de la isla en un solo bocado.
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- 1 sala
- 46 cubiertos
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SKY'S THE LIMIT
Grand Case
Boulevard de Grand-Case
97150, SAINT-MARTIN -
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Principales equipamientos del establecimiento
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- Grupos aceptados (hasta 30 personas)
- Acceso para personas con movilidad reducida
- En efectivo