Saint-Martin, apelidada de “capital gastronômica do Caribe” e famosa por seu charme cativante e cultura vibrante, se prepara para receber o tão esperado Festival da Gastronomia, que ocorre de 11 a 22 de novembro de 2024.
A edição deste ano focará no guavaberry (cambuí), um fruto emblemático da ilha e que promete revelar seu rico potencial culinário.
Prepare-se para mergulhar em uma programação variada, celebrando o patrimônio gastronômico de Saint-Martin através de infinitas atividades e descobertas gourmet.
Guavaberry: O ingrediente de destaque de 2024
O guavaberry, com suas cores vermelhas e roxas vibrantes, estará no centro desta edição. Esse fruto característico será apresentado em uma variedade de pratos, sobremesas e bebidas criativas.
Conhecido por seu sabor doce e ácido, o guavaberry é um verdadeiro símbolo da tradição culinária de Saint-Martin, prometendo encantar suas papilas gustativas com suas características únicas.
Programação do Festival
Domingo, 10 de novembro – Pré-Evento: Taste of Sunrise
Comece o festival com um brunch local na praia, desfrutando dos sabores autênticos de Saint-Martin em um ambiente calmo. Nesta manhã, o meio ideal de começar sua viagem gastronômica é estando relaxado.
Segunda, terça e quinta-feira, 11, 12 e 14 de novembro – Jantar a 4 mãos
Os restaurantes participantes receberão chefs convidados em jantares colaborativos únicos. Descubra criações culinárias inovadoras, onde talentos locais e internacionais se reúnem para enfatizar a versatilidade do guavaberry.
Terça-feira, 12 de novembro – Comitê de Empresas (CE) e Jornalistas
Um dia especial dedicado aos profissionais e à mídia, com amostras exclusivas, demonstrações e degustações do que o festival oferece.
Quarta-feira, 13 de novembro – Harmonização de queijos e vinhos
Aproveite uma noite elegante dedicada à harmonização entre vinhos finos e queijos excepcionais. Os especialistas guiarão você através de uma degustação onde cada mordida e cada gole se harmonizam perfeitamente, explorando as melhores combinações de vinhos e queijos.
Quinta-feira, 14 de novembro – Harmonização de pratos e coquetéis
Descubra pratos criativos e coquetéis que ressaltam os sabores caribenhos e internacionais contemporâneos. Este evento promete uma combinação perfeita de comida gourmet e bebidas inovadoras.
De sexta-feira a domingo, 15 a 17 de novembro – Village de la Gastronomie
O Village de la Gastronomie, na orla de Marigot, será o local ideal para saborear as especialidades de inúmeros restaurantes. Passeie de estande em estande para descobrir uma grande variedade de pratos que destacam o guavaberry e outras iguarias locais.
Terça-feira, 19 de novembro – Competição de churrasco
Junte-se à comunidade na Rue de la République, em Marigot, para uma competição de churrasco. Os participantes mostrarão seus talentos na grelha, enquanto os convidados saboreiam especialidades locais e aproveitam a música caribenha.
Quinta-feira, 21 de novembro – Competição de Mixologia
Os mixologistas se enfrentarão nas semifinais para levar o título de “Melhor Mixologista de Saint-Martin 2024”. Prepare-se para experimentar coquetéis ousados que realçam o guavaberry e outros ingredientes locais.
Sábado e domingo, 16 e 17 de novembro – Ateliers de culinária para adultos
Ateliers de culinária ao ar livre permitirão que os participantes aprendam novas técnicas culinárias e explorem os sabores do guavaberry. Estas sessões são perfeitas para os amantes da culinária buscando melhorar suas habilidades.
Quarta-feira, 20 de novembro – Noite beneficente
Assista a uma noite beneficente em prol do Liceu Profissional Daniella Jeffry. Deguste um coquetel de boas-vindas e um jantar gastronômico preparado por chefs renomados e estudantes, contribuindo assim para projetos educativos da ilha.
Sexta-feira, 22 de novembro – Noite de encerramento
O festival se encerrará com uma noite excepcional no Village de la Gastronomie. Os chefs convidados se reunirão para oferecer uma última celebração culinária inesquecível.
Segunda-feira, 18 de novembro – Competição dos estudantes
Os estudantes do Liceu Profissional competirão apresentando pratos à base de guavaberry para um júri de especialistas gastronômicos. A competição revelará talentos emergentes e habilidades culinárias criativas.
Mergulhe na cultura culinária de Saint-Martin
O Festival da Gastronomia de Saint-Martin 2024 oferece uma oportunidade única para explorar as artes culinárias da ilha através de seu ingrediente de destaque, o guavaberry.
Quer você seja um amante da gastronomia ou somente curioso, este evento promete experiências memoráveis e descobertas gustativas excepcionais.
Reserve agora mesmo seus ingressos para o festival imperdível e mergulhe no delicioso e caloroso mundo da cozinha de Saint-Martin.
O Festival da Gastronomia convida você para uma aventura culinária que encantará seu paladar e enriquecerá sua experiência na Friendly Island.
