LE PRESSOIR

No boulevard da Grand-Case, a cabana centenária crioula do Le Pressoir é um convite à tradição e ao refinamento. Uma decoração calorosa, impregnada de história e autenticidade, se combina com a sutileza de um toque contemporâneo, conferindo a este restaurante gastronômico francês uma personalidade muito forte.

A cozinha do Pressoir respeita a sazonalidade dos produtos para garantir a pureza dos sabores. Estação após estação, novas surpresas florescem, segundo as descobertas e a inspiração do chef Jérôme Droingt que se inspira na cultura francesa com criatividade e paixão. A cada estação, Le Pressoir surpreende e leva o seu paladar em uma viagem por mundos gastronômicos diferentes.

Para um jantar romântico, uma refeição de negócios ou um momento de descontração, Le Pressoir está aberto de segunda a sábado: ao meio-dia para um almoço de descoberta com um menu bistronômico entrada / prato principal / sobremesa, e à noite para um jantar refinado com o cardápio da estação ou os pratos à la carte. Mais de 250 referências de vinhos acompanharão sua refeição. La Part des Anges é um boudoir dedicado à descoberta e degustação de uma rigorosa seleção de runs caribenhos, com mais de 150 referências, assim como uma fina adega de charutos.