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LES GALETS

Francês

No monitorado parque dos Jardins de Orient Bay, o Les Galets forma uma bolha de quietude paradisíaca, onde cinco bangalôs e uma casa se aconchegam no coração de uma vegetação florida. Em um ambiente acolhedor e intimista, o restaurante, aberto somente à noite a partir das 19 horas, às quintas, sextas-feiras e sábados, é o ponto de referência dos apaixonados pela autêntica e generosa culinária francesa criada por Hubert Tarbouriech. O chef revisita os pratos exclusivos que ilustraram sua carreira, para a felicidade das papilas de todos.

Novas criações culinárias esperam você todas as semanas para uma verdadeira viagem ao país do paladar, honrando somente produtos frescos e de temporada, assim como peixes e lagostas pescados na costa de Saint-Martin. Para Hubert, o amor ao produto cru, o cozimento preciso e o respeito ao ciclo das temporadas inspiram uma arte de viver. Ele convida você a degustar a verdadeira culinária regional sazonal, fabuloso casamento entre o requinte e a rusticidade.

Encontre o menu da semana nas redes sociais e não se esqueça de reservar uma mesa neste restaurante que é extremamente popular.

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