QUALITY FOOD

O melhor da culinária local se degusta em forma de churrasco! O churrasco é o emblema da gastronomia martinense, e o talento de Eddy Cozier homenageia essa tradição. Agradável, familiar, autêntica... a culinária feita na grelha e realçada por diversas especiarias é de um prazer infinito, sendo, ao mesmo tempo, simples e saborosa. No estabelecimento de Clément Van Heyningen, chef catering do Quality Food, Eddy, o rei do churrasco, esquenta o carvão todos os sábados para preparar um dos seus churrascos: e só ele sabe qual é o segredo.

Um segredo feito de paciência e precisão, para garantir um cozimento lento e profundo, sem nunca queimar seus ingredientes. É uma arte que Eddy pratica há muitos anos, passados na frente da churrasqueira banqueteando seus amigos, família e clientes. Quanto aos sabores, seu churrasco é o de uma cozinha crioula, deliciosa e distinta. Ele trabalha tanto com lagosta quanto com frango, costelas, peixe ou rabo de porco.

No Quality Food, você descobrirá igualmente diversas especialidades locais
como chuchu recheado, colombo de frango, guisados e outras deliciosas receitas caribenhas. Precisa de um pedido especial para seus eventos?
Aproveite o serviço de catering ou bufê do Quality Food!