Sky’s the Limit

Ao longo da baía de Grand Case, diante de sua paleta de tons turquesa, as grandes panelas e as grelhas fumegantes dos lolos exibem os tesouros da gastronomia de Saint-Martin que, instantaneamente, dão água na boca. No restaurante Sky’s the Limit e nos seus vizinhos, você será sempre bem recebido com aquela alegria de viver caribenha que coloca um sorriso no seu rosto na hora em que você chega.

Comece com alguns bolinhos de bacalhau, um caranguejo recheado ou um chouriço crioulo, depois delicie-se com um bom prato de camarão ao alho, com as imperdíveis costelas, um frango, um pargo ou uma lagosta. Acompanhe tudo com salada de repolho, arroz crioulo, banana da terra, salada de batata... E, se quiser provar o lambi, um molusco saboroso que é um incontornável na cozinha local, saiba que o Sky's the Limit é uma referência entre as melhores preparações da ilha.

Não se pode comer nos lolos sem provar o famoso Journey Cake, o pão tradicional do qual Saint-Martin tem o segredo e que acompanha todos os pratos. No Sky’s the Limit, ele é preparado seguindo uma receita de família dentro da mais pura tradição local. Um segredo bem guardado que oferece todos os sabores da ilha em uma só mordida.