WAÏ PLAGE

Você pode se instalar no Waï Plage a partir das 9h da manhã para um dia fervilhante em frente ao mar, intercalado com alguns mergulhos e uma pausa gourmet sob a sombra das cabanas de palha. Os fogões estão em pleno funcionamento entre 11h30 e 16h para oferecer a você um cardápio franco-caribenho com a doce mistura de sabores de que só Saint-Martin tem o segredo.

Entre as entradas, a tábua Waï, com sua antologia de bolinhos, lulas, bananas-da-terra e outros petiscos, vai aguçar o seu apetite. A lagosta e o peixe do dia lhe oferecerão pratos extremamente frescos. No Waï Plage, os frutos do mar são cozidos na grelha a vapor para oferecer ao seu paladar uma carne tenra e suculenta. As carnes são preparadas na grelha de pedra de lava para preservar o sabor forte dos churrascos tradicionais. Antes de partir para sua espreguiçadeira ou para uma excursão, dê uma olhada no menu de sobremesas: o petit-gâteau de chocolate, a torta de frutas frescas ou a crème brûlée com os sabores do dia podem acabar seduzindo você.

Toda quinta-feira, o Waï Plage também abre sua cozinha à noite e convida você para jantar em um ambiente musical.