AUX METS TISSÉS

Vous aurez le choix entre une grande salle conviviale ventilée, une petite salle climatisée d’où observer les cuisines du chef Olivier, et une terrasse extérieure où s’épanouit un jardin de plantes aromatiques. Côté déco, on adore les trésors de l’antiquaire « Les Puces de SXM » disposés dans l’entrée où l’on ne résiste pas au plaisir des yeux avant celui des papilles.

Sensible à l’écologie, l’équipe met un point d’honneur à recycler les déchets et à privilégier les produits locaux ou caribéens. Une philosophie que l’on retrouve dans une cuisine métissée française et créole. Les œufs de la ferme de Rockland, le poisson de la pêche du jour, les glaces artisanales signées Willy Ice Cream, les thé de Ti’Zen ou la bière Pelikaan... Des saveurs de l’île que vous dégusterez Aux Mets Tissés où le fait maison est une vraie doctrine, des charcuteries du chef à son poisson fumé et ses pâtisseries craquantes à déguster du petit-déjeuner au tea time. Une cuisine créative, goûteuse et fraîche qui décline chaque jour de nouveaux plats.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi jusqu’à 18 heures, excepté le jeudi soir qui joue les prolongations à partir de 18 heures pour un afterwork gourmand.