LES LOLOS DE GRAND CASE

Aux lolos de Grand Case vous êtes toujours comme à la maison. La convivialité est ici la première chose à apprécier, il y a toujours quelqu’un que l’on connaît et si vous venez pour la première fois on ne vous oubliera jamais. Choisissez de vous attabler chez l’un ou l’autre, nul doute que vous aurez ensuite envie de tous les essayer, chacun d’eux a ses petits secrets.

Dans les grandes marmites et sur le grill fumant, sont exposés les trésors de la gastronomie locale. Prenez votre temps pour découvrir chaque saveur. Quelques acras de morue, un crabe farci ou du boudin créole, vous mettront en appétit. C’est un festival de saveurs caribéennes qui s’invite ensuite dans les assiettes. Le fameux colombo de poulet, les crevettes épicées, la fricassée de lambis, les incontournables ribs, le vivaneau, la langouste grillée… Une cuisine généreuse, relevée et réconfortante à l’image de la Friendly island.

On ne mange pas aux lolos sans goûter au fameux Journey Cake, ce petit pain traditionnel dont Saint-Martin a le secret. Il se croque les yeux fermés et accompagne volontiers chacun des plats. Toutes les saveurs de l’île en une seule bouchée.