OCEAN 82

L’ambiance d’une déco moderne et design alliée à la douceur de vivre caribéenne... Ocean 82 vous réserve sa vue imprenable sur la baie de Grand Case, célèbre pour offrir les plus beaux couchers de soleil de Saint-Martin. Son chef Franck Vuillemin vous invite à partager une expérience culinaire raffinée dans la plus pure tradition française, avec des vins issus des meilleurs terroirs.

Chez Ocean 82 vous pouvez vous offrir le luxe d’avoir faim à tout moment. Le restaurant est ainsi ouvert non-stop de 11h30 à 22h30 entre début décembre et fin avril, de 15h30 à 22h30 entre début mai et fin octobre. Le menu exhale ses parfums d’embruns avec une belle déclinaison issue de la mer. Emblème culinaire de la Caraïbe, l’incontournable langouste sort tout droit du vivier pour être servie en ravioles, en soupe, à l’italienne avec des tagliatelles, grillée ou à la thermidor…
La carte vous délectera aussi de viandes et volailles issues du patrimoine gastronomique français ainsi que de mets raffinés tels que le foie gras, les cuisses de grenouilles, les fameux fromages français et les desserts maison à l’esthétique soignée.

Le restaurant peut être réservé pour des événements privés.