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Saint-Martin, terra de sal.

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Você sabia?

Muito antes da chegada dos primeiros colonos, as populações ameríndias arahuacas se estabeleceram na ilha, chamando-a de Soualiga, “Terra do Sal”.

 

Lançamento da indústria do sal em Saint-Martin

Durante o século XVI, a grande era dos corsários e flibusteiros, várias nações cobiçaram a ilha por seus depósitos de sal.

Foram os holandeses os primeiros a notar o lago salgado de Great Bay. Estabeleceram as primeiras famílias e a história das salinas de Saint-Martin se iniciou aí.

Um mineral precioso

O sal foi cultivado na parte francesa do país, nas salinas de Grand Case, Chevrise e Quartier d’Orléans. A salina de Grand Case era a maior do lado francês, e sua produção era exportada para a França, para o Caribe, Canadá e para os Estados Unidos. Este mineral tão precioso era utilizado para preservar a carne e o bacalhau.

Na ilha, a última colheita de sal se deu em 1961.