LE BISTRONOME

Uma autêntica cabana crioula aninhada no Boulevard de Grand Case, com um charme absolutamente encantador: bem-vindo ao Bistronome, um restaurante tradicional francês que oferece aos gourmets finos o seu toque de romantismo e o seu visual de bistrô chique. Como um virtuoso da cozinha, o chef Alexandre sabe como surpreender, assim como reconfortar as papilas gustativas curiosas para descobrir novos sabores. Porque no Bistronome a gastronomia francesa se mistura com gostos mais exóticos para oferecer a você um cardápio muito elaborado que dá toda sua personalidade a este restaurante acolhedor.

A sopa de minestrone revisitada com tubérculos de vegetais crioulos e pistou, o bolo de caranguejo com molho cítrico e o medalhão de foie gras ao natural cozido em casa, anunciam o tom desde o início: o chef de cozinha mira lá em cima! O fino cardápio de carpaccios de peixe servidos ao estilo natural, asiático ou taitiano, o guisado de vitela com cúrcuma doce ou o caldo do caldeirão do mar com legumes das Antilhas continuam sendo as joias culinárias deste local definitivamente imperdível e que esperamos que você as experimente sem pestanejar. Você pode jantar no Bistronome de segunda a sábado, a partir das 18h.