QUALITY FOOD

¡Lo mejor de la cocina local se disfruta a la parrilla! La barbacoa es el emblema de la gastronomía de San Martín y el talento de Eddy Cozier rinde homenaje a esta tradición. Festiva, familiar y auténtica, la cocina a la parrilla, realzada con numerosas especias, es una sucesión de interminables placeres sencillos y llenos de sabor. En el local de Clément Van Heyningen, chef del catering Quality Food, Eddy, el rey de la parrilla, enciende el carbón cada sábado para preparar una de sus barbacoas, de las que solo él tiene el secreto.

Un secreto hecho de paciencia y de precisión, para garantizar una cocción lenta y profunda,
sin quemar nunca los ingredientes. Todo un arte, que Eddy practica desde hace muchos años detrás de la parrilla para deleitar a amigos, familiares y clientes. En cuanto a los sabores, su barbacoa es la de una cocina criolla, deliciosa y elaborada.

En Quality Food también descubrirás muchas especialidades locales
como la cristofina rellena, el colombo de pollo, los estofados y otras deliciosas recetas caribeñas. ¿Necesitas un pedido especial para tus eventos? ¡Disfruta del servicio de catering de Quality Food!