LOTERIE FARM

A Saint-Martin, la Loterie Farm est un lieu à part. Nichée au creux de la forêt, sa piscine translucide semble émaner d’un conte de fées et sa Jungle Room posée entre les arbres est un endroit très prisé pour une pause déjeuner. Dans une ambiance chic et relax, le lieu respire fraîcheur et sérénité. On s’y attable 7 jours sur 7 de 12 heures à 16h30 pour déguster le menu ou s’installer sur l’un des canapés pour se faire servir quelques tapas. Si vous souhaitez vivre une journée mémorable dans ce sanctuaire naturel les pieds dans l’eau, réservez plutôt l’un des cabanas de L’eau Lounge et déjeunez avec vos proches en toute intimité au pied de la piscine.

La cuisine subtile et raffinée de la Loterie Farm évoque tous les métissages, à l’image cosmopolite de Saint-Martin. Acras de morue ou samoussa, fondue de crabe aux épinards, Poke bowl aux légumes, burger végétarien, assiette de ribs ou de charcuteries, crevettes coco au curry vert thaï ou belle entrecôte de bœuf, cheesecake ou tarte au chocolat… Le cadre enchanteur de la Loterie Farm mérite bien de prendre tout son temps pour choisir en sirotant l’un des incroyables cocktails du Jungle Room Bar.