L’AUBERGE GOURMANDE

Avec ses mets soignés aux saveurs délicates, le restaurant l’Auberge gourmande est un fier ambassadeur de la tradition gastronomique française. La touche caribéenne vient saupoudrer le tout d’une pincée de surprise et d’une bonne cuillerée de soleil. Connue pour sa carte des vins riche des plus grands crus et d’une belle diversité, l’Auberge gourmande vous propose les conseils avisés de son sommelier afin de déguster des accords parfaits.

Pour débuter votre promenade gastronomique, vous aurez un joli choix d’entrées dont des spécialités du patrimoine culinaire français comme le vol-au-vent, la trilogie de foie gras ou les cuisses de grenouilles. La carte de la mer vous promet entre autres délices un Bar entier grillé aux graines de fenouil sur un lit de ratatouille maison. À terre la carte ne fait pas l’impasse sur les essentiels de la gastronomie tels que le Magret de canard rôti ou le Filet mignon de porc. Les végétariens seront ravis de déguster les Raviolis maison aux légumes.

Avec la carte des desserts, ce festival de saveurs se termine en feu d’artifice : l'incontournable Concerto aux trois chocolats, la Crème brûlée, les Profiteroles, l’Omelette norvégienne ou la Tarte au citron auront définitivement raison de votre appétit.