LES GALETS

Dans le parc sécurisé des Jardins d’Orient Bay, Les Galets forment une bulle de quiétude paradisiaque où cinq bungalows et une villa se lovent au cœur d’une végétation fleurie. Dans une ambiance cosy et feutrée, la table d’hôtes, ouverte uniquement le soir à partir de 19 heures les jeudi, vendredi et samedi, est le repère des amoureux d’une cuisine française authentique et généreuse créée par Hubert Tarbouriech. Le chef revisite les plats signatures qui ont illustré sa carrière pour le plus grand bonheur de vos papilles.

De nouvelles créations culinaires vous attendent ainsi chaque semaine pour un véritable voyage au pays du goût honorant les produits frais et de saison exclusivement, ainsi que les poissons et langoustes pêchés au large de Saint-Martin. Pour Hubert, l’amour du produit brut, la juste cuisson et le respect du cycle des saisons inspirent tout un art de vivre. Il vous invite à déguster une véritable cuisine du marché, fabuleux mariage de finesse et de rusticité.

Retrouvez le menu de la semaine sur les réseaux sociaux et n’oubliez surtout pas de réserver, cette table d’hôtes est extrêmement prisée.